Исследование изменения термодинамических параметров влажного воздуха в солнечно-сушильных установках
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Аннотация
В работе изучены термодинамические параметры сушильного агента (влажного воздуха) в солнечных сушильных установках. Показано влияние теплового и влажностного состояния сушильного агента на кинетику сушки плодов.
Проведены исследования для определения режимных параметров сушки и характеристики сушильного агента. Основной целью расчетных исследований является изучение пограничного слоя поверхности плода, выявление характера взаимовлияния тепло-массoобмена в процессе сушки.
Получено уравнение, связывающее скорость сушки плодов (в первый период сушки) с тепло-массообменными параметрами сушильного агента внутри камеры в стационарном режиме сушки. Для регулирования влажностного режима в сушильной камере использованы элементы автоматики.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Библиографические ссылки
M.R.Nazarov. Modeling of heat and mass transfer in solar drying radiation-convective installations, // Solar technology 2006, No. 1. C 43-48.
B.E. Khayriddinov, V.D. Kim, N.S. Kholmirzaev. Modeling of heat and mass transfer processes in a solar dryer with a subsoil heat accumulator. //
Solar technology 2006 No. 2. C 41-45.
Hong Shin-hi Study of relative humidity in a solar dryer, "Solar technology". 1992 No. 5, C 49.-52
Kakhkharov S.K., Nazarov M.R., Zhuraev H.O. Kakhkharov O.S. “Combined solar dryer” Patent for invention No.IAP 05746. 2018
N. N. Larikov. General heat engineering. M. Stroyizdat - 1975.S. 558
L.T., Matveev General Metrology Course. L. Hydrometizdate. 1984. - 751s.
M.R. Nazarov, N.M. Nazarova, Calculation and design of a solar-thermal drying installation for fruits and berries. BukhDU, Ilmiy Akhboroti, No.
, 2017
.. Kim V.D., Khayriddinov B.E., Holliev B.Ch. Naturally - convective drying of fruits in solar drying plants: Practice and theory T .: “Fan” 1999.
s
A. V. Lykov. Drying theory. Energy, Moscow. 1968.
M.R. Nazarov, N.M. Nazarova. Improving the design of fruit dryers using alternative energy sources “Science and technology” publishing house,
Toshkent. 2019, 107 c.