Аъзам Болтаев BUXORO YAHUDIYLARINING MILLIY OSHXONASI
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Аннотация
Ushbu maqolada Buxoro yahudiylarining milliy oshxonasi
o‘ziga xosligi,ba‘zi tansiq va marosimiy taomlari tayyorlanishi etnografik nuqtayi
nazaridan o‘rganiladi.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Как цитировать
Болтаев, А. (2022). Аъзам Болтаев BUXORO YAHUDIYLARINING MILLIY OSHXONASI. Центр Научных Публикаций (buxdu.Uz), 15(15). извлечено от https://journal.buxdu.uz/index.php/journals_buxdu/article/view/6932
Раздел
Статьи buxdu.uz
Библиографические ссылки
Ручаевский Ф. Бухарская кухня, или рис в мешке //Лехаим. Нисан
5773-4(252)
Владимир Месамед Татьяна Емельяненко Роман Гершуни. Бухарские
евреи Истори я, этногра фия, кухня. Москва 2012 г.
Емельяненко 2007 – Емельяненко Т.Г. Традиционная утварь для
ритуальной пищи бухар-
ских евреев// Питание в культуре этноса: Матер. Шестых СанктПетербургских этнографи-ческих чтений. СПб., 2007. С. 154–158.
Этнография питания 1981 – Этнография питания народов стран
зарубежной Азии. М.: На-ука, 1981.